🍍 Le Sucre Aromatisé à l’Ananas – La Gourmandise Exotique 🍍
Le sucre aromatisé à l’ananas de La Fée de la Gourmandise est une véritable invitation au voyage. Son parfum tropical, qui rappelle l’ananas mûr et juteux, apporte une touche fruitée et ensoleillée à vos préparations. Fabriqué en France avec des colorants et arômes naturels, il sublime les desserts, boissons et même certaines préparations salées en leur donnant une note exotique irrésistible.
🌿 Un Sucre Naturellement Parfumé et Coloré
Ce sucre unique est fabriqué à partir d’un mélange de sucre de qualité, d’arôme naturel d’ananas et de colorants naturels. Son goût est à la fois sucré, légèrement acidulé et délicieusement fruité, parfait pour apporter une touche de fraîcheur à vos plats.
🟡 Un goût authentique : Le parfum d’ananas est fidèle au fruit, sans être trop artificiel ni trop sucré.
🟡 Une couleur dorée lumineuse : Grâce à l’ajout de colorants naturels, il apporte une touche éclatante à vos desserts.
🟡 Une texture fine et homogène : Se mélange facilement dans toutes sortes de préparations.
👨🍳 Comment utiliser ce sucre en cuisine ?
1️⃣ En pâtisserie – Pour des desserts tropicaux irrésistibles 🍰
✔ Ajoutez-le dans vos pâtes à gâteau, madeleines ou financiers pour une saveur exotique.
✔ Incorporez-le dans un crumble ou une tarte aux fruits exotiques pour intensifier le goût.
✔ Saupoudrez-en sur des crêpes, gaufres ou pancakes pour une touche sucrée et fruitée.
✔ Ajoutez-en dans une crème chantilly ou une ganache pour parfumer subtilement vos desserts.
2️⃣ En boisson – Pour des cocktails et thés parfumés 🍹
✔ Mélangez-le avec du lait de coco pour une boisson onctueuse et gourmande.
✔ Ajoutez-en dans un thé chaud ou glacé pour un goût fruité et rafraîchissant.
✔ Utilisez-le pour sucrer un mojito ou une piña colada maison !
3️⃣ En topping – Pour une touche finale gourmande 🥄
✔ Saupoudrez-le sur des yaourts, fromages blancs ou compotes pour une explosion de saveurs.
✔ Ajoutez-en sur des fruits frais comme la mangue, la banane ou la noix de coco râpée.
✔ Mélangez-le avec du beurre fondu pour napper des brioches ou du pain perdu.
4️⃣ En cuisine salée – Pour des accords audacieux 🍍
✔ Mélangez-le avec une pointe de piment et caramélisez du poulet ou du porc laqué.
✔ Saupoudrez-en sur des crevettes sautées ou du poisson grillé pour une touche sucrée-salée.
✔ Ajoutez-en dans une vinaigrette exotique avec du jus de citron vert et de l’huile d’olive.
Idée recette : Riz au Lait Exotique à l’Ananas & Lait de Coco 🍍🥥
Un dessert ultra crémeux et parfumé, parfait pour une touche tropicale réconfortante !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 100 g de riz rond
- 50 cl de lait de coco
- 25 cl de lait entier
- 60 g de sucre aromatisé à l’ananas (La Fée de la Gourmandise)
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d'extrait de vanille)
- 100 g d’ananas frais coupé en petits dés
- 1 pincée de sel
- Facultatif : noix de coco râpée ou éclats de noix de macadamia pour le topping
Préparation
1️⃣ Cuisson du riz au lait
- Rincez le riz rond sous l’eau froide.
- Dans une casserole, portez à ébullition un grand volume d’eau, puis faites-y blanchir le riz 2 minutes. Égouttez-le.
- Dans la même casserole, versez le lait de coco et le lait entier, ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée ainsi que la pincée de sel.
- Ajoutez le riz blanchi et faites cuire à feu doux pendant 25 à 30 minutes, en mélangeant régulièrement pour éviter que ça accroche.
2️⃣ Sucrage et finition
- Ajoutez le sucre aromatisé à l’ananas en fin de cuisson, mélangez et laissez encore cuire 5 minutes pour bien l’incorporer.
- Hors du feu, ajoutez les dés d’ananas frais et mélangez délicatement.
- Laissez tiédir puis répartissez dans des ramequins ou des verrines.
3️⃣ Dressage gourmand
- Saupoudrez de noix de coco râpée et ajoutez quelques éclats de noix de macadamia concassées pour une touche croquante.
- Servez tiède ou froid, selon vos préférences !
🌟 Astuces Gourmandes
✔ Ajoutez du zeste de citron vert pour une touche encore plus exotique.
✔ Accompagnez d’un coulis de mangue ou de passion pour une explosion de saveurs.
✔ Remplacez le lait entier par du lait végétal pour une version encore plus légère.
Un dessert crémeux, parfumé et ultra réconfortant, parfait pour une touche tropicale dans votre quotidien ! 🍍✨
Ingrédients : Sucre 98%, Arôme Naturel Ananas 1%, colorant naturel orange (E160A) 1%
Allergènes : Fruits à coques, lait, soja, arachides, gluten
