Mariage exceptionnel entre la perle des marais salans et le parfum subtile de la vanille. A utiliser sur les poissons et les crustacés. Intéressant pour assaisonner les mélanges sucrés salés, le riz et autres. Exceptionnel sur un carpaccio de saint jacques, il étonnera sur un magret de cannard.
Provenance: Guérande, France.
Ingrédients: Sel de Guérande, Vanille Bourbon de Madagascar.