Sauce Pimentée La Marseillaise au Pastis – Maison Martin
Cap sur le sud avec La Marseillaise, une création audacieuse de Maison Martin qui rend hommage aux saveurs emblématiques de la Méditerranée. Cette sauce pimentée artisanale marie avec élégance la chaleur des piments à la fraîcheur aromatique du pastis, offrant une expérience gustative unique qui évoque instantanément les ports ensoleillés, les apéritifs entre amis et la cuisine généreuse du littoral provençal.
Dès l'ouverture, les notes anisées caractéristiques du pastis séduisent le nez avant de laisser place à une belle complexité aromatique. En bouche, l'attaque est fraîche et parfumée, puis les saveurs végétales et épicées des piments prennent progressivement leur place. L'équilibre entre la puissance du piment et la finesse des arômes est particulièrement réussi : le piquant accompagne la dégustation sans masquer les saveurs, pour une sensation chaleureuse et persistante.
Cette sauce est idéale pour relever les poissons grillés, les fruits de mer, les calamars, les crevettes, les moules ou encore les plats méditerranéens. Elle s'associe également parfaitement aux légumes rôtis, aux pommes de terre, aux panisses, aux burgers de poisson ou à une simple mayonnaise maison pour créer une sauce originale et pleine de caractère. Quelques gouttes suffisent pour transformer un plat du quotidien en une véritable escapade gourmande vers le Vieux-Port.
Fabriquée en France avec le savoir-faire reconnu de Maison Martin, La Marseillaise séduira aussi bien les amateurs de piment que les curieux en quête de nouvelles saveurs. Son profil aromatique singulier en fait une sauce incontournable pour tous ceux qui apprécient les associations originales et les produits de caractère.
Les Craquottes vous conseille : essayez-la avec des gambas grillées, une bourride, une soupe de poissons ou simplement en accompagnement d'un plateau de fruits de mer. Une façon originale d'apporter une touche provençale et légèrement relevée à vos repas.
Ingrédients: Eau, piments frais (28%), vinaigre, sucre, sel, stabilisant: gomme xanthane.
Présence de traces d'alcool.
