Excursion sensorielle, ce mariage inattendu du tendre thon blanc et su singulier piment doux de Kampot offre un bel équilibre des saveurs.
Le thon est ainsi délicatement relevé par le piment cambodgien qui délivre des notes fumées, sucrées et peu piquante.
Ingrédients: Thon blanc germon 60% (eau, sel), crème fraîche, oignons, jus de citron, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel de mer, sucre de canne, épices), ciboulette, piment doux fumé de Kampot 0;5%, sel, épaissisxants: gomme de xanthane et guar, poivre.