Le piment nioras est un petit poivron rouge séché, non piquant. Son goût rappelle celui du paprika mais en plus soutenu. Un fois concassé, le Nioras s'incorpore parfaitement dans une sauce tomate, dans la viande telle que le poulet, le lapin ou encore avec du poisson.
Provenance: Mexique.
Ingrédient: Piment Nioras Concassé.