Il peut-être intéressant de mélanger le mélange libanais à une binne huile d'olive pour faire une marinade pou aromatiser la viande, les poissons, les brochettes et plus généralement tout ce qui se cuisine au barbecue...
Le Mélange Libanais s'utilise pour parfumer les viandes blanches, les poissons, les légumes et les salades.
Provenance : Liban
Ingrédients : sumac, thym en poudre, sésame blanc, séame doré, sel