Galanga en poudre (VRAC) - 100gr

Le galanga s'utilise généralement de la même manière que le gingembre. C'est un mélange de cardamome, de safran, de gingembre avec des traces de moutarde et d'agrumes. Vous pouvez l'utiliser dans des bouillons ou des soupes, il s'uffit de le laisser infuser le temps de la cuisson. Il s'accord bien avec la viande. 

Provenance: Inde.

Ingrédients: Galanga en poudre.