Le poivre de Timut est aussi appelé Baie de Timur et surnommée "poivre pamplemousse" dû à ses saveurs acidulées. Avec son arôme de pamplemousse, de citron et de yuzu, il s'associe avec de nombreux aliments.
Provenance: Sud du Népal.
Ingrédients; Poivre de Timut.