Le poivre médiéval est un mélange qui permet de retrouver les saveurs recherchées au Moyen-Âge et jusqu'à la renaissance où le poivre était très rare et très cher et toujours mélangé avec les épices plus abordables.
Provenance: Assemblage en France.
Ingrédients: Mélange de poivre noir, poivre blanc, gattilier, coriandre, moutarde et maniguette.