La poudre d'hibiscus est principalement utilisé pour en faire une boisson : le Bissap, c'est une infusion de la poudre d'hibiscus avec du gingembre, de la menthe et un peu de sucre.
Idées recettes :
Muffins à la poudre d’hibiscus et aux framboises
Riz au lait à l’hisbiscus
Panna cotta rose hibiscus
Gravlax de Saumon à l’hibiscus
Smoothie bowl avocat, fruits rouges et hibiscus