Elevage de boeuf ANGUS de Picardie. Rillettes à la recette traditionnelle sans conservateurs et sans additifs. Avec de la graisse d'Oie pour un rendu plus juteux. Moins gras qu'une rillette de Porc.
Ingrédients: viande de boeuf ANGUS, graisse d'oie, oignon, sel de Guérande, piment d'Espelette (0.7%), poivre et thym.