Délicieuse recette de boeuf sucrées-salées !
Elevage de Boeuf Angus de Picardie, un peu de graisse d'oie pour un rendu plus juteux. Une recette traditionnelle, sans conservateur et sans additif.
Une recette moins grasse q'une rillette de porc.
Ingrédients: viande de boeuf ANGUS, graisse d’oie, oignon, olives vertes, sel de guérande, ail des ours, poivre, thym.